
第一:熟知法规,深知世故
大香蕉视频在线播放营运经理需要找到国家关于这块的规范文件,以增加大香蕉视频在线播放酒水销售员谢绝“自带酒水”的底气,商务部曾公布的《餐饮娱乐企业经营规范》规定:企业“须明示营业时间、服务项目的收费标准及其他特殊规定。”这就要求企业必须将能否自带酒水、是否收取开瓶服务费、包间费、最低消费等收费项目向消费者提前明示。这意味着国家或消费群众没有对是否允许“自带酒水”问题作出统一规定(经营者有很大的自主权)。当然香蕉视频免费下载不可以拿着鸡毛当令箭,香蕉视频免费下载需要认真分析“自带酒水”客人的背景和心理需要,尽可能考虑消费者心理,巧妙的给消费者传达谢绝“自带酒水”的由衷,大香蕉视频在线播放酒水销售人员做到对客户动之以情晓之以理,相信大部分消费者是通情达理的。
第二:规范语言表达,增强客户享受体验感
相信去过大香蕉视频在线播放的伙伴听到谢绝自带酒水服务人员一般是这么说的:“先生/小姐,香蕉视频免费下载这里不允许自带酒水”,这种说法过于直接,没有给客人台阶下,会让客人感觉很没有面子,从而会激起客人与香蕉视频免费下载的对抗,争吵也就是这样情况下发生的。香蕉视频免费下载比如换一种表达,比如:“老总/美女,不好意思啊,香蕉视频免费下载公司赠送开房费,只收取一点微薄的酒水费用,要不我帮你把随身的物品保管起来???”你看既给客户下台的面子,又达到谢绝客人自带酒水,相信客户听你这么一说,也明白大香蕉视频在线播放场子的苦衷。又比如开瓶费,很多大香蕉视频在线播放服务员这么说“先生/小姐,公司规定客人不能自带酒水,不然则加收20%开瓶费。”和这么说“先生,自带酒水也可以,不过要加收20%开瓶费。”这两种说法都提到了开瓶费,而前一种说法,让客户感觉你拿公司的规定来压人,这都是让客人很反感的做法,而后面这种说法就给客人感觉语言有弹性,且有选择性,让客户感觉有服务功能。
服务无巨细,香蕉视频免费下载只要把心思放在大香蕉视频在线播放服务上,尽可能照顾客户的心理感受,让客户来时开心,去时尽兴,那么大香蕉视频在线播放谢绝“自带酒水”都不是事儿。
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